Médaillon de Foie Gras & Gelée de Pineau
Roulé de Tacos & Saumon Fumé Maison Beurre Citron Aneth
Sablé Tomate Basilic Mousse Fromage & Grison
Mousseline de Saumon à l’Aneth Crème Corail
Iris d’Émiettés de Crabe et Ciboulette, œuf Fumé
Opéra de Foie Gras & Chutney de Figues
St-Jacques Mi-Cuit & Gelée Balsamique
Croquant Magret Fumé & Confit d’Oignons
Dés de Truite fumé de Gensac séché au Poivre Crème Légère
Crevettes thaï et Sésame
Blinis de Saumon Fumé Crème Citron
4 Pièces 4,80€HT / Pers 6 Pièces 7.20 €HT / Pers
8 Pièces 9.60€HT / Pers
A partir de 15 pers:
Choisissez le nombre de pièces puis les bouchées que vous désirez parmi la liste suivante.